近日，農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站發(fā)布了《畜禽糞污資源化利用行動(dòng)方案（2017—2020年）》（以下簡(jiǎn)稱“方案”）。《方案》中提到：
1.各地農(nóng)牧部門要在地方人民政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照《畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定技術(shù)指南》(環(huán)辦水體〔2016 ] 99號(hào))要求，配合環(huán)保部門依法劃定或調(diào)整禁養(yǎng)區(qū)，防止因禁養(yǎng)區(qū)劃定不當(dāng)對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)造成嚴(yán)重沖擊。
2.到2020年，全國畜禽糞污綜合利用率達(dá)到75%以上，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到95%以上，大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率提前一年達(dá)到100%。
3.對(duì)全國各地畜禽糞污資源化利用區(qū)域重點(diǎn)及技術(shù)模式進(jìn)行了分類。以源頭減量、過程控制、末端利用為核心，重點(diǎn)推廣經(jīng)濟(jì)適用的通用技術(shù)模式。
一是源頭減量。推廣使用微生物制劑、酶制劑等飼料添加劑和低氮低磷低礦物質(zhì)飼料配方，提高飼料轉(zhuǎn)化效率，促進(jìn)獸藥和銅、鋅飼料添加劑減量使用，降低養(yǎng)殖業(yè)排放。引導(dǎo)生豬、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)改水沖糞為干清糞，采用節(jié)水型飲水器或飲水分流裝置，實(shí)行雨污分離、回收污水循環(huán)清糞等有效措施，從源頭上控制養(yǎng)殖污水產(chǎn)生量。糞污全量利用的生豬和奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，采用水泡糞工藝的，應(yīng)最大限度降低用水量。
二是過程控制。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)根據(jù)土地承載能力確定適宜養(yǎng)殖規(guī)模，建設(shè)必要的糞污處理設(shè)施，使用堆肥發(fā)酵菌劑、糞水處理菌劑和臭氣控制菌劑等，加速糞污無害化處理過程，減少氮磷和臭氣排放。
三是末端利用。肉牛、羊和家禽等以固體糞便為主的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，鼓勵(lì)進(jìn)行固體糞便堆肥或建立集中處理中心生產(chǎn)商品有機(jī)肥;生豬和奶牛等規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)鼓勵(lì)采用糞污全量收集還田利用和“固體糞便堆肥+污水肥料化利用”等技術(shù)模式，推廣快速低排放的固體糞便堆肥技術(shù)和水肥一體化施用技術(shù)，促進(jìn)畜禽糞污就近就地還田利用。
4.在此基礎(chǔ)上，各區(qū)域應(yīng)因地制宜，根據(jù)區(qū)域特征、飼養(yǎng)工藝和環(huán)境承載力的不同，分別推廣以下模式：
(一)京津滬地區(qū)
該區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化水平高，但由于耕地面積少，畜禽養(yǎng)殖環(huán)境承載壓力大，重點(diǎn)推廣的技術(shù)模式:
一是“污水肥料化利用”模式。養(yǎng)殖污水經(jīng)多級(jí)沉淀池或沼氣工程進(jìn)行無害化處理，配套建設(shè)肥水輸送和配比設(shè)施，在農(nóng)田施肥和灌溉期間，實(shí)行肥水一體化施用。
二是“糞便墊料回用”模式。規(guī)模奶牛場(chǎng)糞污進(jìn)行固液分離，固體糞便經(jīng)過高溫快速發(fā)酵和殺菌處理后作為牛床墊料。
三是“污水深度處理”模式。對(duì)于無配套土地的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖污水固液分離后進(jìn)行厭氧、好氧深度處理，達(dá)標(biāo)排放或消毒回用。
(二)東北地區(qū)
包括內(nèi)蒙古、遼寧、吉林和黑龍江4省。該區(qū)域土地面積大冬季氣溫低，環(huán)境承載力和土地消納能力相對(duì)較高，重點(diǎn)推廣的技術(shù)模式:
一是“糞污全量收集還田利用”模式。對(duì)于養(yǎng)殖密集區(qū)或大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，依托專業(yè)化糞污處理利用企業(yè)，集中收集并通過氧化塘貯存對(duì)糞污進(jìn)行無害化處理，在作物收割后或播種前利用專業(yè)化施肥機(jī)械施用到農(nóng)田，減少化肥施用量。
二是“污水肥料化利用”模式。對(duì)于有配套農(nóng)田的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖污水通過氧化塘貯存或沼氣工程進(jìn)行無害化處理，在作物收獲后或播種前作為底肥施用。
三是“糞污專業(yè)代能源利用”模式。依托大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)或第三方糞污處理企業(yè)，對(duì)一定區(qū)域內(nèi)的糞污進(jìn)行集中收集，通過大型沼氣工程或生物天然氣工程，沼氣發(fā)電上網(wǎng)或提純生物天然氣，沼渣生產(chǎn)有機(jī)肥，沼液通過農(nóng)田利用或濃縮使用。
(三)東部沿海地區(qū)
包括江蘇、浙江、福建、廣東和海南5省:該區(qū)域經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)、人口密度大、水網(wǎng)密集，耕地面積少，環(huán)境負(fù)荷高，重點(diǎn)推廣的技術(shù)模式:
一是“糞污專業(yè)化能源利用”模式。依托大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)或第三方糞污處理企業(yè)，對(duì)一定區(qū)域內(nèi)的糞污進(jìn)行集中收集，通過大型沼氣工程或生物天然氣工程，沼氣發(fā)電上網(wǎng)或提純生物天然氣，沼渣生產(chǎn)有機(jī)肥，沼液還田利用。
二是“異位發(fā)酵床'模式。糞污通過漏縫地板進(jìn)入底層或轉(zhuǎn)移到舍外，利用墊料和微生物菌進(jìn)行發(fā)酵分解。采用“公司+農(nóng)戶”模式的家庭農(nóng)場(chǎng)宜采用舍外發(fā)酵床模式，規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)宜采用高架發(fā)酵床模式。
三是“污水肥料化利用”模式。對(duì)于有配套農(nóng)田的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖污水通過厭氧發(fā)酵進(jìn)行無害化處理，配套建設(shè)肥水輸送和配比設(shè)施，在農(nóng)田施肥和灌溉期間，實(shí)行肥水一體化施用。
四是“污水達(dá)標(biāo)排放”模式。對(duì)于無配套農(nóng)田養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖污水固液分離后進(jìn)行厭氧、好氧深度處理，達(dá)標(biāo)排放或消毒回用。
(四)中東部地區(qū)
包括安徽、江西、湖北和湖南4省，是我國糧食主產(chǎn)區(qū)和畜產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，位于南方水網(wǎng)地區(qū)，環(huán)境負(fù)荷較高，重點(diǎn)推廣的技術(shù)模式:
一是“糞污專業(yè)化能源利用”模式。依托大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)或第三方糞污處理企業(yè)，對(duì)一定區(qū)域內(nèi)的糞污進(jìn)行集中收集，通過大型沼氣工程或生物天然氣工程，沼氣發(fā)電上網(wǎng)或提純生物天然氣，沼渣生產(chǎn)有機(jī)肥，沼液直接農(nóng)田利用或濃縮使用。
二是“污水肥料化利用”模式。對(duì)于有配套農(nóng)田的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖污水通過三級(jí)沉淀池或沼氣工程進(jìn)行無害化處理，配套建設(shè)肥水輸送和配比設(shè)施，在農(nóng)田施肥和灌溉期間，實(shí)行肥水一體化施用:
三是“污水達(dá)標(biāo)排放”模式。對(duì)于無配套農(nóng)田的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖污水固液分離后通過仄氧、好氧進(jìn)行深度處理，達(dá)標(biāo)排放或消毒回用。
(五)華北平原地區(qū)
包括河北、山西、山東和河南4省，是我國糧食主產(chǎn)區(qū)和畜產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，重點(diǎn)推廣的技術(shù)模式:
一是“糞污全量收集還田利用”模式。在耕地面積較大的平原地區(qū)，依托專業(yè)化的糞污收集和施肥企業(yè)，集中收集糞污并通過氧化塘貯存進(jìn)行無害化處理，在作物收割后和播種前采用專業(yè)化的施肥機(jī)械集中進(jìn)行施用，減少化肥施用量。
二是“糞污專業(yè)化能源利用”模式。依托大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)或第三方糞污處理企業(yè)，對(duì)一定區(qū)域內(nèi)的糞污進(jìn)行集中收集，通過大型沼氣工程或生物天然氣工程，沼氣發(fā)電上網(wǎng)或提純生物天然氣，沼渣生產(chǎn)有機(jī)肥，沼液通過農(nóng)田利用或濃縮使用。
三是“糞便墊料回用”模式。規(guī)模奶牛場(chǎng)糞污進(jìn)行固液分離，固體糞便經(jīng)過高溫快速發(fā)酵和殺菌處理后作為牛床墊料。
四是“污水肥料化利用”模式。對(duì)于有配套農(nóng)田的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖污水通過氧化塘貯存或厭氧發(fā)酵進(jìn)行無害化處理，在作物收獲后或播種前作為底肥施用。
(六)西南地區(qū)
包括廣西、重慶、四川、貴州、云南和西藏6省(區(qū)、市)。除西藏外，該區(qū)域5省(區(qū)、市)均屬于我國生豬主產(chǎn)區(qū)，但畜禽養(yǎng)殖規(guī)模水平較低，以農(nóng)戶和小規(guī)模飼養(yǎng)為主，重點(diǎn)推廣的技術(shù)模式:
一是“異位發(fā)酵床”模式。糞污通過漏縫地板進(jìn)入底層或轉(zhuǎn)移到舍外，利用墊料和微生物菌進(jìn)行發(fā)酵分解。采用“公司+農(nóng)戶”模式的家庭農(nóng)場(chǎng)宜采用舍外發(fā)酵床模式，規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)宜采用高架發(fā)酵床模式。
二是“污水肥料北利用”模式。對(duì)于有配套農(nóng)田的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖污水通過三級(jí)沉淀池或沼氣工程進(jìn)行無害化處理，配套建設(shè)肥水貯存、輸送和配比設(shè)施，在農(nóng)田施肥和灌溉期間，實(shí)行肥水一體化施用。
(七)西北地區(qū)
包括陜西、甘肅、青海、寧夏和新疆5省(區(qū))。該區(qū)域水資源短缺，主要是草原畜牧業(yè)，農(nóng)田面積較大，重點(diǎn)推廣的技術(shù)模式:
一是“糞便墊料回用”模式。規(guī)模奶牛場(chǎng)糞污進(jìn)行固液分離，固體糞便經(jīng)過高溫快速發(fā)酵和殺菌處理后作為牛床墊料。
二是“污水肥料化利用”模式。對(duì)于有配套農(nóng)田的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖污水通過氧化塘貯存或沼氣工程進(jìn)行無害化處理，在作物收獲后或播種前作為底肥施用。
三是“糞污專業(yè)化能源利用”模式。依托大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)或第三方糞污處理企業(yè)，對(duì)一定區(qū)域內(nèi)的糞污進(jìn)行集中收集，通過大型沼氣工程或生物天然氣工程，沼氣發(fā)電上網(wǎng)或提純生物天然氣，沼渣生產(chǎn)有機(jī)肥，沼液通過農(nóng)田利用或濃縮使用。
